Índice
- Deléitate con una deliciosa Tarta de turrón Suchard en Thermomix - Receta fácil
- Cómo hacer una deliciosa Tarta de Turrón de Suchard con Thermomix
- Ingredientes esenciales para tu Tarta de Turrón de Suchard
- Preparando la base perfecta para tu Tarta de Turrón de Suchard
- Cómo preparar el relleno de turrón con Thermomix
- Consejos para servir y decorar tu Tarta de Turrón de Suchard
- Conclusión
- Preguntas frecuentes
Deléitate con una deliciosa Tarta de turrón Suchard en Thermomix - Receta fácil
¿Amas los postres con un toque de nostalgia y un toque moderno? Perfecto, porque hoy vamos a enseñarte cómo hacer una exquisita Tarta de Turrón de Suchard con Thermomix. Sí, has leído bien, una fiesta de sabor en cada mordisco.
Vas a necesitar algunos ingredientes simples como galletas María y turrón de Suchard. ¿Te parece complicado? Pues, con la Thermomix, hasta tu gato podría hacerla (bueno, casi). Así que, sigue leyendo y conviértete en el héroe de la cocina.
Cómo hacer una deliciosa Tarta de Turrón de Suchard con Thermomix
Ingredientes necesarios para la tarta
Vamos a empezar por lo básico: los ingredientes. Para hacer esta deliciosa Tarta de Turrón de Suchard con Thermomix, necesitas:
- 1 paquete de galletas tipo María (200 g aprox.): Son ideales para hacer la base.
- 120 g de mantequilla: Necesitas derretirla previamente.
- 1 tableta de turrón de Suchard: Este es el ingrediente estrella.
- 500 ml de nata para montar (35% MG): Asegúrate que sea para montar.
- 3 cucharadas de azúcar: Para darle el toque dulce perfecto.
- 200 ml de leche entera: La leche hace que la textura sea más suave.
- 2 sobres de cuajada: Fundamental para conseguir la consistencia adecuada.
- Más turrón o sprinkles para decorar: Para darle el toque final a tu tarta.
Asegúrate de tener todos los ingredientes listos antes de empezar, así el proceso será mucho más fluido.
Pasos para preparar la base de galleta
Primero, vamos a preparar la base de galleta. Coloca las galletas en el vaso de la Thermomix y tritúralas durante 8 segundos en velocidad 8. Deberían quedar hechas polvo.
Luego, derrite la mantequilla en el microondas (unos 20-30 segundos) y agrégala al vaso. Utilizando la espátula, baja los restos de galleta de las paredes.
Mezcla las galletas y la mantequilla programando 5 segundos en velocidad 3. Ahora, vierte esta mezcla en el molde. Si preparas el molde con papel de horno, será más fácil desmoldar después.
Reparte bien la mezcla por todo el fondo del molde. Usa la mano, una espátula, o el fondo de un vaso para aplastar la mezcla y hacer la base, asegurándote que quede bien compacta.
Reserva el molde en la nevera mientras preparas el relleno. Así, la base se enfriará y endurecerá un poco.
Preparación del relleno de turrón
Sin lavar el vaso, añade el turrón de Suchard, la nata, el azúcar, la leche y los sobres de cuajada. Programa 10 minutos, a 90º y velocidad 5.
Al principio, la Thermomix se va a mover bastante, pero no te preocupes, pronto se estabilizará.
"El secreto está en verter la mezcla sobre una cuchara antes de que caiga en la base de galleta, así evitarás que se descomponga."
Cuando la mezcla esté lista, saca el molde de la nevera. Vierte el contenido del vaso sobre la base de galletas, pero deja caer primero sobre una cuchara invertida para que la mezcla se enfríe un poco y no levante la base de galletas.
Alisa la superficie y deja que temple a temperatura ambiente.
Tiempo de reposo y consejos finales
Una vez templada, deja que repose en la nevera por un mínimo de 8 horas, aunque lo ideal es dejarla de un día para otro. Este tiempo extra permitirá que la tarta adquiera la textura perfecta.
Pasado ese tiempo, desmolda la tarta con cuidado. Decora con más turrón desmenuzado o sprinkles, según tu gusto.
Y listo, ¡tu Tarta de Turrón de Suchard está lista para ser servida! Disfrútala fría. Es una receta ideal para cualquier época, especialmente si te sobra turrón después de Navidad.
¿Te sobra pollo y buscas otra receta? Prueba esta de pollo al curry en Thermomix, ¡te encantará!
Ingredientes esenciales para tu Tarta de Turrón de Suchard
Galletas tipo María
Las galletas tipo María son la base crujiente perfecta para nuestra Tarta de Turrón de Suchard.
Son fáciles de encontrar y proporcionan un sabor suave que complementa el turrón.
¿Sabías que las galletas tipo María se inventaron en el siglo XIX?
La textura crujiente de estas galletas es ideal para la base de tartas y postres.
Para esta receta, necesitarás aproximadamente 200 gramos de galletas tipo María.
Puedes triturarlas con un rodillo o en un procesador de alimentos.
Además, estas galletas se mezclan maravillosamente con la mantequilla derretida.
- Galletas tipo María: Aportan una base crujiente y suave.
- Textura: Perfecta para tartas, fácil de triturar.
- Cantidad: 200 gramos son suficientes para esta receta.
Mantequilla
La mantequilla le da un toque suave y rico a la base de galletas.
Vas a necesitar unos 125 gramos de mantequilla sin sal.
Asegúrate de derretirla antes de mezclarla con las galletas.
Esto ayudará a mantener la base firme y compacta.
Una buena mantequilla hace una gran diferencia en el sabor final.
Un toque de mantequilla hace que la base de galletas sea más sabrosa y consistente.
No te olvides de dejarla enfriar un poco antes de usarla.
- Mantequilla sin sal: Proporciona un sabor más limpio.
- Derretida: Importante para mezclar bien con las galletas.
- Cantidad: Aproximadamente 125 gramos.
Turrón de Suchard
El turrón de Suchard es el ingrediente estrella de esta tarta.
Necesitarás alrededor de 300 gramos de este delicioso turrón.
Córtalo en trozos pequeños antes de incorporarlo a la mezcla.
El sabor a chocolate y avellanas del turrón es inigualable.
Es lo que hace a esta tarta tan especial y festiva.
El turrón de Suchard aporta ese toque navideño y festivo.
¡No hay sustituto para su sabor y textura únicos!
- Turrón de Suchard: Imprescindible por su sabor distintivo.
- Cantidad: Necesitarás unos 300 gramos.
- Preparación: Córtalo en trozos pequeños para una mejor integración.
Nata para montar y otros ingredientes
La nata para montar es clave para darle una textura cremosa a tu tarta.
Necesitarás unos 500 ml de nata para montar.
Monta la nata hasta que alcance una consistencia firme pero suave.
Además, no olvides el azúcar para endulzar.
Unos 100 gramos de azúcar serán suficientes.
La nata montada da esa textura aterciopelada y deliciosa.
También necesitarás un sobre de gelatina neutra para darle estabilidad a la tarta.
- Nata para montar: 500 ml para una textura cremosa.
- Azúcar: Necesitarás unos 100 gramos.
- Gelatina neutra: Un sobre para estabilizar la mezcla.
Preparando la base perfecta para tu Tarta de Turrón de Suchard
Triturar las galletas
Primero, debes triturar las galletas. Puedes usar un procesador de alimentos o una bolsa de plástico y un rodillo.
El objetivo es conseguir migas finas, como arena.
En el procesador de alimentos, pon las galletas y pulsa hasta obtener la textura deseada.
Si usas una bolsa de plástico, mete las galletas y aplástalas con el rodillo.
¿Sientes que es un trabajo agotador? Piensa en el delicioso resultado.
La textura de las galletas trituradas es crucial para la base; asegúrate de hacerla finamente.
Mezclar con mantequilla derretida
Una vez trituradas, mezcla las migas con mantequilla derretida.
Coloca las migas en un bol grande.
Derrite la mantequilla en el microondas o en una sartén pequeña.
Vierte la mantequilla sobre las migas y mezcla hasta que se combinen bien.
¿Ves cómo las migas comienzan a pegarse? Eso es lo que quieres.
Las proporciones son importantes: demasiado mantequilla y quedará grasosa; muy poca y no se compactará.
- 250g de galletas: La cantidad típica para la receta.
- 100g de mantequilla: Suficiente para ligar las migas.
Compactar la mezcla en el molde
Ahora, toma tu molde para tartas y pon la mezcla dentro.
Presiona las migas firmemente en el fondo del molde con una espátula o el fondo de un vaso.
La idea es crear una base uniforme y compacta para tu tarta.
No olvides cubrir bien los bordes también.
Si tienes problemas para compactar, usa tus manos (¡limpias!).
¿Notas cómo la mezcla se está endureciendo? Eso es una buena señal.
Un consejo útil: Asegúrate de que no queden huecos en la base.
Refrigerar la base
Finalmente, es momento de refrigerar la base.
Coloca el molde en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
Esto ayudará a que la base se endurezca antes de añadir el relleno.
Si estás apurado, también puedes congelarla por unos 15 minutos.
¿Te preguntas por qué refrigerar? Para asegurar que la base no se desmorone.
Esperar pacientemente es clave para una base firme y perfecta.
La refrigeración garantiza una estructura sólida para tu tarta. No te saltes este paso.
Cómo preparar el relleno de turrón con Thermomix
Añadir el turrón y la nata
Lo primero que necesitas hacer es trocear el turrón en pedazos más pequeños. Esto ayudará a que se mezcle bien en la Thermomix.
Una vez troceado, colócalo en el vaso de la Thermomix.
Luego, añade la nata. Usa nata para montar, ya que su consistencia y contenido graso darán la cremosidad necesaria al relleno.
La nata para montar tiene más grasa y es esencial para obtener la textura adecuada.
Es importante que la nata esté bien fría antes de añadirla. ¿Te has preguntado por qué? La nata fría se monta mejor, ofreciendo una mezcla más esponjosa.
Con todo en el vaso, cierra bien la tapa y asegúrate de que todo esté listo para la siguiente etapa.
Incorporar el azúcar y la leche
Ahora llega el momento de endulzar y suavizar tu mezcla. Añade el azúcar al vaso de la Thermomix.
Asegúrate de usar azúcar blanco, ya que se disuelve mejor y no altera el color de la mezcla.
Después, añade la leche. La leche ayuda a conseguir una textura homogénea y suave.
- Azúcar: Proporciona la dulzura perfecta para el relleno.
- Leche: Mejora la consistencia y la suavidad.
Con todos los ingredientes en el vaso, estás listo para la mezcla.
Programar la Thermomix
A continuación, necesitas programar la Thermomix para que haga su magia.
Configura la Thermomix a velocidad baja para empezar, alrededor del nivel 3 o 4. Esto ayuda a mezclar sin salpicar.
Después de unos segundos, incrementa la velocidad a nivel 5 o 6. Esto asegurará que todos los ingredientes se mezclen bien.
Una buena mezcla asegura que cada bocado de la tarta sea uniformemente delicioso.
Deja que la Thermomix trabaje durante unos minutos hasta que consigas una mezcla homogénea y cremosa.
Cuando estés satisfecho con la mezcla, ¡estás listo para el siguiente paso!
Verter la mezcla sobre la base
Con la mezcla de turrón y nata perfectamente preparada, es hora de verterla sobre la base de la tarta.
Utiliza una espátula para asegurarte de que la mezcla se distribuya de manera uniforme. A nadie le gusta una tarta con relleno desigual, ¿verdad?
Asegúrate de que la mezcla cubra toda la base sin dejar huecos.
Una vez cubierta, alisá la superficie utilizando el dorso de una cuchara o una espátula.
Una superficie lisa hace que la tarta se vea más atractiva y profesional.
Luego, deja enfriar en el refrigerador para que la mezcla se solidifique un poco antes de servir.
¡Y eso es todo! Ahora sabes cómo preparar el relleno de turrón para tu Tarta de Turrón de Suchard utilizando la Thermomix.
Consejos para servir y decorar tu Tarta de Turrón de Suchard
Tiempo de reposo en la nevera
Uno de los pasos más importantes al hacer tu Tarta de Turrón de Suchard es el tiempo de reposo. No te saltes este paso.
Después de preparar la mezcla de la tarta, debes dejarla reposar en la nevera por un mínimo de cuatro horas. ¿Por qué? Necesita tiempo para solidificar y adquirir la textura adecuada.
¿Tienes prisa? No te preocupes. Puedes hacer la tarta un día antes y dejarla reposar toda la noche. Al hacerlo, te aseguras de que esté bien firme y lista para decorar.
Tip adicional: Coloca un papel film directamente sobre la superficie de la tarta. Así evitas que se forme una capa dura.
"El secreto de una buena textura radica en un buen reposo en la nevera." - Pastelero profesional
Cómo desmoldar la tarta
Desmoldar una tarta puede ser un desafío si no sabes cómo hacerlo correctamente. Con estos consejos, lo harás sin problemas.
Primero, asegúrate de que tu tarta esté completamente fría. Esto es crucial para evitar que se rompa.
Utiliza un molde desmontable para facilitar el proceso. Si no tienes uno, puedes forrar un molde normal con papel de horno dejando un poco de papel sobresaliendo. Así, podrás tirar suavemente del papel para desmoldar la tarta.
Si estás usando un molde desmontable, pasa un cuchillo delgado y caliente por los bordes antes de abrir el molde. Esto ayuda a desprender la tarta sin dañarla.
- Molde desmontable: Ideal para desmoldar sin complicaciones.
- Papel de horno: Ayuda a levantar la tarta sin romperla.
- Cuchillo caliente: Pasa el cuchillo por los bordes para desmoldar fácilmente.
Ideas para decorar con turrón y sprinkles
Decorar tu Tarta de Turrón de Suchard puede ser muy divertido. ¡Deja volar tu imaginación!
Una forma sencilla y deliciosa es usar trozos de turrón como topping. Puedes desmenuzar la tableta y esparcir los pedazos por encima de la tarta para un toque crujiente.
¿Amas los sprinkles? Úsalos para añadir color y textura. Espárcelos uniformemente o crea patrones divertidos.
- Turrón desmenuzado: Añade un toque crujiente y delicioso.
- Sprinkles: Perfectos para dar color y diversión.
- Chocolate rallado: Para los chocolateros, nada mejor que un toque extra de chocolate.
Recuerda, la decoración es una oportunidad para ser creativo. ¿Por qué no hacer figuras con manga pastelera? ¡Las posibilidades son infinitas!
Servir la tarta fresquita
Servir la tarta fría es esencial para disfrutar de su sabor y textura al máximo. Aquí van unos tips para lograrlo.
Guarda la tarta en la parte más fría de la nevera hasta el momento de servir. Esto asegura que se mantenga firme y deliciosa.
Si planeas servir la tarta al aire libre, como en un picnic o barbacoa, usa una nevera portátil. Así mantendrás la tarta fresca y lista para disfrutar.
¿Quieres un toque extra? Sirve la tarta acompañada de una bola de helado de vainilla. La combinación es irresistible.
- Refrigeración: Mantén la tarta en la parte más fría de la nevera.
- Nevera portátil: Ideal para conservar la frescura en exteriores.
- Helado de vainilla: Un acompañamiento perfecto para un toque extra de sabor.
El secreto para una tarta deliciosa es cómo la sirves. ¡Prepárate para impresionar a tus invitados!
Conclusión
Si después de leer esto no te has antojado una Tarta de Turrón de Suchard, claramente no tienes papilas gustativas. Con solo unas cuantas galletas María, un toque de mantequilla y la magia de tu Thermomix, ya tienes la base perfecta para tu obra maestra de postre. El turrón y la nata se mezclan como dos mejores amigos en una fiesta que nadie quiere perderse.
¿Y qué hay de esos pequeños detalles? Pues, el tiempo de reposo no solo es esencial, es prácticamente obligatorio si quieres que tu tarta mantenga su dignidad. No olvides los sprinkles, son la cereza sobre el pastel, literalmente. Así que la próxima vez que quieras impresionar a alguien, ya sabes, esta receta no defrauda.
Ahora, deja la pereza a un lado, ponte el delantal y pon a trabajar esa Thermomix. ¡Vamos, que el turrón no se va a triturar solo! Si quieres más trucos como este, sigue explorando nuestras recetas y conviértete en el chef que siempre quisiste ser. ¡Tu cocina está a punto de convertirse en la envidia del vecindario!
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de galletas debo usar para la base?
Galletas tipo María, las de toda la vida. No te compliques.
¿Necesito una Thermomix específica para esta receta?
No, cualquier modelo de Thermomix debería funcionar. ¡No te agobies!
¿Puedo usar otro tipo de turrón que no sea el de Suchard?
Puedes intentarlo, pero no nos hacemos responsables si no queda igual de delicioso.
¿Cuánto tiempo necesita reposar la tarta antes de servirla?
Unas 4-5 horas en la nevera. La paciencia es una virtud, dicen.
¿Algún truco para desmoldar la tarta sin destrozarla?
Un truco: pásale un cuchillo caliente por los bordes. No seas bruto.
¿Cómo puedo decorar la tarta de manera original?
Usa trocitos de turrón y sprinkles. Deja volar tu creatividad, chef.
Soy Mariana y te doy la bienvenida a mi blog "Restaurante Carabela". Originalmente, me formé como sommelier y trabajé en varios restaurantes de alta gama. Sin embargo, cuando la pandemia cambió el panorama de la industria gastronómica, decidí reinventarme. Ahora, en mi semi-retiro, me dedico a ofrecer clases de cocina online y a compartir mis recetas favoritas a través de este blog. Si tienes alguna pregunta o simplemente quieres charlar sobre el maravilloso mundo de la gastronomía, no dudes en contactarme a través de mis redes sociales. ¡Espero que disfrutes de lo que tengo para ofrecer tanto como yo disfruto creándolo!
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