Cómo hacer una deliciosa tortilla de habas: receta fácil paso a paso

cómo hacer una tortilla de habas

¿Te gusta la cocina y estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! En este artículo te enseñaré paso a paso cómo hacer una increíble tortilla de habas. No te preocupes si eres principiante en la cocina, porque esta receta es perfecta para todos los niveles de experiencia.

Antes de sumergirnos en los detalles de la receta, déjame explicarte por qué las habas son una opción ideal para una tortilla. Estas pequeñas legumbres son un ingrediente económico y altamente nutritivo. Además, aportan un sabor único y reconfortante a cualquier plato, lo que las convierte en una elección excelente para una tortilla.

Para comenzar, necesitarás reunir tus ingredientes: habas frescas, huevos, cebolla, ajo, sal y pimienta al gusto. Recuerda que siempre es mejor utilizar productos frescos y de calidad para obtener el mejor resultado posible.

Una vez tengas todos los ingredientes listos, comienza pelando y cortando la cebolla en trozos pequeños. Luego, pela y pica el ajo finamente. En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Cocínalos hasta que estén dorados y su aroma llene tu cocina.

Mientras la cebolla y el ajo se cocinan, aprovecha para pelar las habas y quitarles la cáscara externa. Esto puede ser un proceso un poco tedioso, pero te garantizo que el resultado final valdrá la pena. Una vez las habas estén listas, agrégalas a la sartén junto con la cebolla y el ajo.

Continúa cocinando a fuego medio durante unos minutos, hasta que las habas estén tiernas pero aún tengan un poco de firmeza. Asegúrate de remover de vez en cuando para evitar que se quemen.

Mientras las habas se cocinan, bate los huevos en un tazón aparte y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Luego, vierte los huevos batidos sobre las habas en la sartén. Asegúrate de distribuirlos de manera uniforme.

Reduce el fuego a medio-bajo y cubre la sartén con una tapa. Deja que la tortilla se cocine lentamente durante unos minutos, hasta que esté cuajada. Luego, dale la vuelta con la ayuda de un plato o una tapa de sartén y cocina el otro lado por unos minutos más.

¡Y voilà! Ahora tienes una deliciosa tortilla de habas lista para ser disfrutada. Sirve tu creación caliente y acompáñala con una ensalada fresca o tu acompañamiento favorito. Esta tortilla es perfecta para cualquier ocasión y seguramente impresionarás a todos con tus habilidades culinarias.

Así que no pierdas más tiempo, ve a la cocina y comienza a preparar esta tortilla de habas llena de sabor y nutrientes. ¡Tus papilas gustativas te lo agradecerán y tus comensales te aplaudirán!

Mariana

Post relacionados

Subir

Usamos cookies para asegurar que te brindamos la mejor experiencia en nuestra web. Si continúas usando este sitio, asumiremos que estás de acuerdo con ello. Más información