como hacer tomate triturado en conserva
¿Eres de esas personas que aman el sabor del tomate triturado en tus comidas pero estás cansado de depender de las latas de supermercado? ¡No te preocupes, yo tengo la solución perfecta para ti! En este artículo te enseñaré cómo hacer tu propio tomate triturado en conserva de una manera sencilla y deliciosa.
Imagínate poder disfrutar de la frescura y el sabor natural del tomate durante todo el año, incluso en invierno. ¡Es posible! El proceso es muy fácil, solo necesitarás unos cuantos ingredientes y un poco de tiempo.
Para comenzar, asegúrate de tener tomates maduros y de buena calidad. Luego, lávalos y córtalos en trozos pequeños. Ahora viene la parte divertida: tritúralos utilizando una licuadora o un procesador de alimentos. Si prefieres una textura más gruesa, puedes triturar los tomates manualmente con un tenedor o una cuchara de madera.
Una vez que tengas el tomate triturado, es hora de preparar los frascos para la conserva. Lávalos y esterilízalos con agua hirviendo. A continuación, llena los frascos con el tomate triturado, dejando un poco de espacio en la parte superior para permitir la expansión durante el proceso de conservación. Añade sal al gusto y cierra los frascos herméticamente.
Ahora viene la parte crucial: el proceso de conservación. Puedes hacerlo de dos maneras: utilizando una olla a presión o un baño María. Si usas una olla a presión, coloca los frascos dentro de ella con un poco de agua y cocina a fuego medio durante aproximadamente 15 minutos. Si prefieres el baño María, coloca los frascos en una olla con agua y cocina a fuego lento durante al menos 45 minutos.
¡Y voilà! Después de este proceso, tendrás tu propio tomate triturado en conserva listo para disfrutar. Úsalo como base para tus salsas, sopas o guisos favoritos. Notarás la diferencia en sabor y frescura, y tendrás la satisfacción de haberlo hecho tú mismo.
Así que no esperes más, ¡pon manos a la obra y comienza a disfrutar del delicioso sabor del tomate triturado en conserva hecho en casa! ¡Tu paladar te lo agradecerá y nunca más volverás a depender de las latas de supermercado!
Soy Mariana y te doy la bienvenida a mi blog "Restaurante Carabela". Originalmente, me formé como sommelier y trabajé en varios restaurantes de alta gama. Sin embargo, cuando la pandemia cambió el panorama de la industria gastronómica, decidí reinventarme. Ahora, en mi semi-retiro, me dedico a ofrecer clases de cocina online y a compartir mis recetas favoritas a través de este blog. Si tienes alguna pregunta o simplemente quieres charlar sobre el maravilloso mundo de la gastronomía, no dudes en contactarme a través de mis redes sociales. ¡Espero que disfrutes de lo que tengo para ofrecer tanto como yo disfruto creándolo!
Últimas entradas de Mariana (ver todo)
- Tartaletas de paté vegetal - noviembre 10, 2024
- Tortilla vegana de patatas con harina de arroz - noviembre 10, 2024
- Tortilla vegana de patatas con algas y tomates secos - noviembre 10, 2024
Post relacionados